Pròpolis de qualitat
El pròpolis que usem procedeix d'apicultors del país que fan servir mètodes que no influeixen en l'estat normal del rusc, obtenint menys pròpolis però de major qualitat.
A Propol-mel només fem servir pròpolis de bona qualitat que adquirim directament a apicultors del país. El transformem nosaltres mateixos, garantint així el mínim processat del pròpolis que usem a les nostres formulacions.
La base dels productes Propol-mel és el pròpolis (llegir què és el pròpolis). Existeixen fabricants de productes de pròpolis als quals pots acudir per adquirir tant tintura, com altres preparats. Es pot adquirir pròpolis processat i llest per fer-lo servir però a Propol-mel adquirim pròpolis pur directament a apicultors nacionals que respecten el rusc, supervitzem la qualitat de cada lot, i procesem el pròpolis nosaltres mateixos, obtenint un producte artesanal de màxima qualitat.
Hi ha uns criteris senzills, a més d'anàlisis més complexes i/o exahustives, per saber si ens trobem davant un pròpolis de qualitat. Aquests parámetres només es podem aplicar a pròpolis purs, no a pròpolis processats.
| paràmetre | qualitat bona | qualitat mitja | baixa qualitat |
|---|---|---|---|
| presentació | escates i grànuls (amb el temps compacten en blocs) |
blocs i pilotes |
blocs, pilotes o pròpolis que es desfà en pols amb el tacte |
| aspecte | al tall canvia el color extern de l'intern |
canvi lleu de color al tall extern/intern |
no canvia el color |
| color | verdós groguenc, taronja o amb tintes del mateix color |
marró |
fosc |
| olor | resinós aromàtico |
resinós |
inodor |
| sabor | picant o resinós |
resinós lleu |
insípid |
Aquests són dos pròpolis d'alta qualitat. El seu color oscil·la entre bru i vermell. El pròpolis de la dreta és en bloc, tal com el rebem dels apicultors. El pròpolis de l'esquerra ha estat trossejat usant tisores de podar (operació molt dificultosa ja que el pròpolis és una resina de certa duresa) i serà utilitzat per continuar el seu processat i elaborar alguna de les bases dels nostres productes.
Aquesta imatge correspon a pròpolis pur de baixa qualitat, es pot observar el seu color negre i la seva homogeneïtat.
Aquestes dues fotos corresponen a pròpolis comercials processats, obtinguts d'un distribuidor de matèries primeres. El seu origen és incert i no es pot comprovar si el pròpolis d'origen era de qualitat o no. El pròpolis cru es va fondre per eliminar les ceres i es va deixar solidificar en motlles. Posteriorment es va triturar el pròpolis de l'esquerra i el de la dreta es va pulveritzar i barrejar amb pols de garrofa per evitar que es compactés.
Les anàlisis químiques demostren que els pròpolis de baixa quailitat tenen menys principis actius i més ceres que els pròpolis de qualitat.
